В народной медицине: при сильном кашле и воспалении верхних дыхательных путей употребляют отвар зёрен пшеницы. Для приготовления отвара 1 стакан зёрен пшеницы кипятят в 1 литре воды в течение 1 часа, затем отвар процеживают, добавляют 2 ст. л. меда и принимают по 1-2 стакана 3-4 раза в день. Пшеница используется для лечения язв и оттеков ран, является профилактикой онкологических заболеваний. Проросшие зерна пшеницы употребляют для улучшения общего состояния, при половом бессилии, для нормализации работы эндокринной системы. Отвар зёрен пшеницы применяют для смягчения кожи рук и лица. Пшеница для проращивания (или заваривания).