Изделия свернуты в виде роллов из блинов, равномерно обжаренные с двух сторон, цвет от золотистого до светло-коричневого, с характерной корочкой. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса; начинка равномерно распределена внутри скрученного блина.
Состав:
тесто: вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сыворотка молочная , меланж пастеризованный (продукт яичный), масло растительное , сахар, соль, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия,регулятор кислотности: кислота лимонная, ароматизатор ванильно-сливочный; начинка: творог (молоко нормализованное, закваска), сахар, вода питьевая, крупа манная,
комплексная пищевая добавка (загуститель Е1422, крахмал пшеничный,
сыворотка молочная сухая, краситель диоксид титана,
ароматизатор сливок), эмульгатор Е460i,стабилизатор Е466,
ароматизатор ванилин, консервант – сорбат калия.