Брынза классическая - это белый мягкий рассольный сыр. Изготавлен из коровьего молока высшего сорта. Брынза обладает кисломолочным, ярко выраженным терпким соленым вкусом. Брынза Умалат — плотная, немного ломкая, с небольшим количеством глазков неровной формы. Поверхность продукта влажная, и это считается нормой, так как сыр вызревает в рассоле не менее 15 суток и напитывается им. С брынзой готовят горячие блюда, соусы, салаты, закуски, фаршируют овощи, выпекают с брынзой лепешки и пироги - сыр хорошо плавится. Содержит витамины группы В, С и А, и брынзу очень любят диетологи. Она низкокалорийна и способствует ускорению пищеварительного процесса. Богата кальцием и фосфором, содержит полезные минералы и микроэлементы, незаменимые аминокислоты.

Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, мезофильные и термофильные бактериальные закваски, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения липаза.

Не содержит глютена, консервантов и растительных жиров.