Состав: свинина, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая выварочная, консервант и фиксатор окраски: нитрит натрия), глюкозный сироп, специи (перец, кориандр, пажитник), ароматизатор (чеснок), порошок пастернака, экстракт специй (капсикум, перец), специи (чили, кориандр, тмин, паприка), экстракт чеснока, декстроза, сахароза, специи (мацис), растительные экстракты (виноградные косточки, гранат, ананас, зеленый чай, голубика), гемоглобиновый белок, красители: кармин (Е120), сахарный коллер III (Е150с), красный свекольный (Е162) и понсо 4R (Е124), стартовые культуры, чистые культуры белой плесени (Penicillium nalgiovensе, Penicillium candidum).