Alexander Weizen – классическое пшеничное пиво немецкого происхождения, приготовленное по методу поверхностного брожения, с содержанием пшеничного солода не менее 50%. Особенность пива заключается в том, что при его приготовлении используется особый метод, т.н. kräusening, когда в сброженное пиво добавляют частично несброженное, что вызывает двойное брожение и обеспечивает пиву фруктовый привкус и богатую пену. Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, экстракты хмеля.