Исторический Крым, полусладкое — нежное полусладкое игристое вино, своим вкусом напоминающее о теплом солнце и крымском побережье. Для его создания производитель использует виноград сортов Бианка, Ркацители, Шардоне, Гечеи Заматош и Алиготе. Богатый сортовой состав и уникальность терруара происхождения делают игристое вино особенно многогранным и изысканным. Отборный виноград подвергается традиционной винификации при строго контролируемой температуре. Далее базовое вино насыщается углекислым газом, в результате чего получает свою задорную игристость.